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从前在余家时，他们家喜欢吃这些凉菜，加上他爹做厨子时会有用的时候，因此家里备了几个坛子。但李家不一样，只两个坛子，打算送去大伯家和娘家的酸菜，还得先去拿了坛子过来。 大伯家近，走不了多久就到了，但总归不熟悉，余礼还是希望李铭川的事忙完后再同他一起去的，当下便先没操心坛子的事。 他拿出好几颗白菜，把外头沾了泥的叶子掰掉。他想起从前做腌酸菜时，拿水仔细洗了白菜上粘的泥，被他爹好一阵骂。其实但现在他爹也说不上来为什么不能拿水洗，但余礼自己也试出来了，洗了的会有股怪味，不洗的酸菜味道好很多。 把白菜剥好后，便用刀切成细丝。余礼提前拿了大盆来装白菜丝，等会好一起腌制。腌这个费盐，盐是得去镇上买的，调料价格都贵，所以村里做腌酸菜的不多。 拿盐腌上后，是需得等上一阵的，等着盐把白菜丝腌软，还能发出不少白菜水。 余礼把手一洗，先让白菜在一旁腌着，去后院看了。 后院里有些空旷，只一片菜园。菜园里，还是之前李铭川种的玉米和扁豆，都还没收。之前李铭川种的苋菜收了大半送到了余家，剩的连昨日里办席的都不够，摘光地里的后，还是大伯娘又给他送了些。余礼瞧着扁豆快熟了，能摘了平常吃。玉米则是要到下月才能收获，到时能磨玉米面，还能打汤，或是直接蒸了做早食吃。 余礼把菜园拾掇了一下，想再种些白菜下去，便先理好了菜园，打算吃过晌午饭后去找李阿么买些种子。 他又看了看后院，心里想弄个鸡圈，也养些鸡崽。他时常帮他娘照料鸡鸭，对这东西熟悉。只是李家不像余家离河近，养鸭子费事些，余礼便想养七八只鸡，能够他们吃，还能攒着蛋送礼卖钱。 但这都还只是他心里的盘算，具体还得问问李铭川的意思。 余礼回到灶房，昨日的菜只藕丸还剩些，他便只打算简单做些晌午饭。早上的红豆已泡好，现将红豆洗净和上黍米打算闷粥喝，这红豆和黍米都是昨日铺在喜被上的，桥西村的人平日里吃的少，但李铭川先前是给余家买过黍米的，余礼知道这东西补着呢。 他将红豆和黍米放入锅中熬上许久，盖一掀开，拿勺一舀，熬出来了厚厚一层米油，米油粘稠香醇，豆子也软烂了，舌头轻轻一抿就在嘴里化开了。凉菜咸菜都不用盛，放凉后就能咕嘟咕嘟喝下去。 天气热，余礼干脆盛了出来先凉着，又在灶台炒了把村里人送的鹅肠草，这东西原是地里的害草，也是穷苦人家饿时一吃，竟发现味道还算鲜美。 不一会儿，李铭川就回来了。 余礼见他流了不少汗，端了凉茶给他。李铭川接过碗，还在院子里就猛灌了进去。 “这天气越来越热了。”他对余礼道：“我今日去还东西时，不少人都在家坐着，都不愿意去地里晒。” 余礼拿来布巾给他擦了擦，李铭川图省事，一次带了所有的东西出的门，别看都是小玩意，加在一起也重，所以浑身都湿透了。 李铭川问：“昨日的剩菜只有藕丸了吧？放坏了吗？” 余礼道：“还没，我也是怕留到晚上了，晌午之后日头会更足，全蒸上了，你中午多吃些，别再剩下了。” 李铭川应好，进了堂屋发现余礼已将粥和菜都摆好了，有荤有素，主食还怪稀奇。 他端起粥碗，仔细看了看。 余礼道：“你试试，这便是那黍米熬的。” 黍米昂贵。李铭川只买了两次，一次给了余礼，还一次便是为了同余礼成亲。所以这东西他也是没有吃过的。 粥已放得只有些温热了，他咕嘟一口，碗上结成一片的米油便顺着划进了他嘴里，他没尝出味儿，只感受到了这扎实又细腻的口感。他又尽量秀气地抿了一口，细细尝着，他不大会形容，只知道说：“嗯，熬得火候刚好，米香味足着呢。这豆子也是，放里面刚刚好。” 只要他爱吃，说什么余礼都是高兴的，又同他说起买种子、养鸡和腌酸菜的事，李铭川事事都回应他。 “成，下午咱就去买种子去，可以多买些，玉米熟了能种些别的。” “那你去买种子，我在家给你打个鸡圈过来，家里有些厚柴能用，不行我就去山上坎些竹子回来。” “坛子？我带你去大伯家拿。要不咱们吃完了先去大伯家拿坛子，咱们后日才能回门，今日能去爹娘那吗？” 两人说着话，李铭川喝完一碗粥，余礼便要拿过碗给他添上，喝完一碗就添上。直到李铭川苦兮兮看着他：“我的好哥儿，我已喝了四碗了，这东西饱肚，实在喝不下了，要不我下午搭完鸡圈再喝？” 余礼这才反应过来，脸一红，他光顾着和李铭川说话了，添碗这个动作全是他下意识的，而李铭川也没做声，就这么喝完了四碗。 他看了李铭川一眼，但不知他自己现下的可爱。脸上是红扑扑的，眼睛里带着些撒娇的意味，看得李铭川只想抱他回房休息。 李铭川傻笑两声，刚想去搂他，一站起来又歇了心，太撑了，什么心思都没了。 余礼见他这两个别扭的动作，哈哈大笑了起来。
第11章 新生2 歇了一阵，李铭川带着余礼去大伯家。 这是余礼第一次过来，堂姐已回夫家了，只大伯伯娘和堂哥在家，他们正巧准备去地里看看。 余礼乖巧跟着李铭川喊人，大伯娘很是高兴，拉过他想给他拿东西吃。 余礼连忙说：“伯娘别费这个事了，我就是想来问问你们爱不爱吃腌酸菜，想来拿两个坛子给你们腌两坛酸菜。” 大伯娘心下一暖，从前他们两兄弟妯娌关系就不错，自二弟两口子去后，他们更是把李铭川当成半个儿子帮着，现如今李铭川成了家，她和李大伯心下本就松快了不少，今日看这余礼也是个好相与的，也把他们当长辈敬着。 她欣慰道：“好孩子，你刚成亲，该是好好过自己的日子的，竟还能惦记着伯娘。” 余礼笑了笑，他说不太来这些话，只道：“伯娘对我们好我是知道的，我们自然也要对伯娘好。” 大伯娘便也笑着去了灶房，很快就洗了两个坛子出来，道：“那伯娘便倚老卖老一回，等着吃咱们礼哥儿腌的酸菜。” 李大伯院子里有棵上了年纪的丹桂，现在还没开花，但他家年年秋日里是要晒些干桂花的。 余礼抱起一个坛子，大伯娘给他塞了一小包干桂花，同他道：“你试试，去年晒的，泡茶虽没有那些金桂香，但入口也是不错的。” 余礼很是惊喜，正好昨日成亲卫芪和他相公送的礼是一小罐蜂蜜。他也没推脱，接过来道谢。他们平日里叶子茶喝得多，他便打算做桂花蜜，待到秋日里泡水喝，能滋阴润燥。 大伯娘见他真的喜欢，又笑着跟他说：“你若是喜欢，过两月这花便要开了，当时咱们一起打下来，你多带些回去晒着。” 余礼高兴答了，道：“伯母，等酸菜做好了，我再给你送来，今日就先不打扰了。” 他叫了声同大伯和堂哥说话的李铭川，李铭川便走过来搬起地上那个坛子，又接过余礼手上的坛子，两人一起回家了。 留下大伯一家在后头看着。 李铭顺同他娘啧声道：“啧啧啧，川子成了亲就是不一样了，会疼人了。” 他娘白他一眼，拧了一下他耳朵，道：“你也知道！你也马上要成亲了，还不多学点做点。” 两人回到家，李铭川就马不停蹄开始搭鸡圈，余礼有了养鸡的想法，他便想早点为夫郎做出来。 余礼把坛子往院子里一晒，做腌酸菜坛子也得是没有水的，天气热，一会就能晒干了。他同李铭川说了一声，便找吴阿么买种子去了。 吴阿么昨日里也去了他们的喜宴上，没想到他今日就出门了，还来买菜种，连声夸他勤快，把他迎了进去。 余礼道：“谢谢阿么，我想买些白菜种。还有什么菜种是下月好种些的？”家里的玉米下月能熟，余礼便还想买些留着下月收了玉米后种下去。 吴阿么知道村里人买种子方便，不会一次买太多，给他装了些白菜种，又边指着边细细同他说：“黄瓜和茄子都好，黄瓜若是下月种下去，腊月前能收，茄子要更快些，秋日里能收，看你是想要哪种了。” 余礼挑了茄子，付了铜板道着谢走了。 到家后，李铭川还在忙鸡圈，余礼把腌软的白菜用腌出来的白菜水洗净，又拧掉了些白菜里面的水分，这一步不能太用力，免得拧得太干了，白菜不出水了。拧完后，便可把白菜团得紧紧的，装到坛子里，坛子也不用装太满，装太满泡几日白菜出了水，是会溢出来的。 白菜装坛后，是不能让太阳晒着的，放在阴凉一些的地方，过个二十来日便能吃了。 腌酸菜是个费手的活，虽不用许多力气，但手一直在盐水里搅和，会变得红通通的，若是动作慢了，泡了太久，还会痛上几日。村里上了年纪的老人就常说，莫把伤口上撒了盐巴，受不住的。 余礼手脚麻利，收拾完了就赶紧舀了水把手上冲干净，只有些红，还未生痛肿。 他拿着种子去了后院，李铭川已把四周围好，在做顶棚，有的人家的鸡棚是不做顶的，但鸡日日风吹日晒，容易得病，李铭川是不会偷这种懒的。 余礼弯着腰把种子种进菜园里，李铭川手里不停，眼睛却是跟着余礼走的，见着了他的手，皱眉问他： “礼哥儿，你这手怎么红了？” 余礼没在意，道：“不碍事，盐水泡了一下，我刚刚洗掉了，一会儿就好了。” 李铭川走过了看了看，见没太大的问题，也没多说了，只叮嘱：“以后这些事你叫我就行了。” 余礼是真的没有很在意这点小事，但李铭川愿意疼他，他很受用，眉眼弯弯道了声好。 等两人的事情做完，已是晚上了，余礼热了晌午的粥，只另做了个肉沫焖豆腐。只有他们俩吃饭，图个方便简单。 晚上又是李铭川洗的碗，洗完后，余礼已坐在屋里等他了，手上还拿着针线和厚麻布缝衣裳。 李铭川看出这是做过冬的衣服了，问：“这才夏日，怎得就缝冬衣了？” 余礼挑着针线，道：“晚上没什么事，闲着也是闲着。早点做完能早些买了棉花填进去，等天气冷了棉花就贵了。” 李铭川有些心疼他这每日的忙碌，想劝他多歇歇。余礼却是从小在他爹面前学了阳奉阴违的敷衍法子，嘴上应得好听，转个身的功夫他又继续了。 李铭川心里大概知道还是因为家里银钱少了，也不再做声了，只心底在暗暗内疚。静静看了一阵，把灯熄灭大手一挥抱着人躺床上去了。
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